肉类最好买多少吃多少,尽快吃完才是最好的。如果要冻肉,要尽量避免反复解冻,把需要冷冻的食物分小袋装好,吃一点拿一点。冷冻食物的时候也要注意,生和熟的食物应分开进行存放。
参考资料:
[1]《冷冻肉反复解冻细菌暴增15倍?冻久了会变成"僵尸肉"?今天必须说清楚》.科普中国.2020-06-05
[2]《【紧急提醒】冻肉千万不要反复解冻!细菌竟暴增15倍!》.央视财经.2015-10-31
[3]《冰箱里的肉冻多久就坏了?吃了会不会中毒?看完一身冷汗》.新华社.2018-05-02
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