洋蓟也叫菜蓟,是高纤维蔬菜,能清肠排毒。含铁量高,非常有营养,有“蔬菜之皇”的称号。因为种植的不多,在市面上很少见。
洋蓟能长到2米多的“傻大个”,但是能吃的部分,只有最顶上的像花朵一样的果实。买得时候要挑小个头的,会更嫩。
苏芡
苏芡也叫鸡米头,是以一种水生植物,因为原产于苏州,所以叫苏芡,口感软糯,一些南方朋友应该见过吃过吧?
剥开外皮,里面的果实长这样,因为采摘和去皮程序都是纯手工,目前还没法机械化,所以价格比较高,因此市面上也比较少见。
洋蓟也叫菜蓟,是高纤维蔬菜,能清肠排毒。含铁量高,非常有营养,有“蔬菜之皇”的称号。因为种植的不多,在市面上很少见。
洋蓟能长到2米多的“傻大个”,但是能吃的部分,只有最顶上的像花朵一样的果实。买得时候要挑小个头的,会更嫩。
苏芡
苏芡也叫鸡米头,是以一种水生植物,因为原产于苏州,所以叫苏芡,口感软糯,一些南方朋友应该见过吃过吧?
剥开外皮,里面的果实长这样,因为采摘和去皮程序都是纯手工,目前还没法机械化,所以价格比较高,因此市面上也比较少见。
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