俗话说:“天上二十八星宿，包子二十八道皱，好似太极图，从左捏到右，面皮子如乾坤，包裹起人间秀。"28褶朝上会更好看，一个合格的包子，不仅要口味好，还要捏的形状好，褶子要均匀，整齐。
做法及步骤
面粉选用:中筋、高筋面粉都可以做。风筝、美枚粉、五得利面粉，品牌都挺好，我一般用五得利四星高筋粉做的多。
面团用料：面粉500g、绵白糖30克、安琪酵母8克、泡打粉3克、猪油20克、常温牛奶260克左右
步骤1
香菇青菜馅心做法：香菇焯水切成粒，然后炒一下，加盐、蚝油、糖、盐等调味。青菜焯水，挤干水分，切成粒，和香菇拌匀就行了。
步骤2
