7、温水中加入白糖或者冰糖，把山楂浸入浓浓的糖水中，至少浸泡2个小时以上，腌制入味。 PS：白糖的量姐妹们适当添加，因为是腌渍所以最好糖水越浓越好，要不然没有味道。如果能熬糖浆（把糖水煮浓熬成粘稠状）也可以用糖浆。
8、将制好山楂放到铺了烘焙纸的烤盘上。
9、放入烤箱，上下管120度，有热风功能的可以打开，烘烤12个小时左右，把果肉烤干即可。 PS：这样的烘烤需要很长的时间，因为果肉水分不同，有的时候甚至要烤制整整一天，烘烤的时间较长，姐妹们要做好心里准备。 一般买回来的空心山楂，有的要烤制12小时才能完全干制，咱们自己在家烤制，一定要注意好状态。如果没烤好，就要再继续烤到完成才行，不过千万别烤糊了哈！ 温度不要过高，要不然果肉被烤糊就不好了。
10、做好的果干要密封好冷藏储存1-2周，隔天吃1、2颗就可以了，也可以用来煮汤做粥，开胃消食哟~
小贴士
食谱小叮咛： 自制的空心山楂可能由于保存和自制条件限制，不仅做起来费事，而且保存期短。 如果姐妹们怕做起来麻烦，或者没有烤箱，新鲜山楂过季买不到，想买现成的，就一定挑选低糖无钠的空心山楂哈~
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