三、吃“饺饼”
江浙地区，中元节都会吃“饺饼”，这是一种类似春卷的食物，是江浙一带传统的食物，中元节吃饺饼可以消除负能量，远离霉运，吸走脏东西。
推荐做法：【香酥菠菜盒】
1.准备菠菜一把，洗净放入沸水中，焯水30秒钟。变软以后捞出，用凉水冲洗一下。然后把菠菜中的水分攥干，切成小段备用。
盆中打入三个鸡蛋，加入少许食盐，快速搅散成蛋液。
2.起锅烧油，油烧热以后，把蛋液倒入锅中，轻轻的搅动。让蛋液均匀受热，蛋液全部定型以后倒出。
3.调馅料，把鸡蛋切成鸡蛋碎，和菠菜放在一起，加入食盐1克，鸡粉2克，十三香1克，蚝油5克增鲜，香油5克搅拌均匀。
