-----【苹果私房话】-----
1. 做芋头首选荔浦大芋头,口感软糯,味道香甜,芋泥的颜色淡淡的紫,非常漂亮;
2. 炼乳和淡奶油不是必须要放,可以用牛奶来代替;白糖量根据口味来调整,可以在调好味儿后尝尝,再决定是否再添加白糖;
3. 炒好的芋泥密封好,冰箱冷藏保存不超过5天。
“用爱制作美食,用心记录美好;用简单的做法,呈现食材的醇正味道”。我是Meggy跳舞的苹果,曾经是一名英语老师,现在是为爱下厨房的家庭煮妇。在和油盐酱醋打交道的日子里,心也变得越发温柔,也愈发感到“陪伴”才是世间最美好、最重要的。