很多人都知道六月鲜的豆瓣酱炒菜、红烧、煮面都特别好吃,而六月鲜的酱油,也是非常有名气的,因为的它的香味要比其他酱油更香一些,特别是在北方,不少家庭都喜欢用六月鲜酱油。
而六月鲜酱油和其他酱油相比,它的味道会稍微偏咸一点点,所以在做红烧菜、腥味比较重的菜肴时,放六月鲜酱油,不仅能更好的增香,而且还能去除食材本身的异味呢。
第四种:李锦记酱油
李锦记的蚝油肯定很多人使用过,它的鲜味确实比其他酱油要浓郁一些,所以在很多人的印象中,李锦记做的各种调料,鲜味都比较浓郁。而李锦记的生抽酱油,也是非常有名的,现在几乎家喻户晓。
而李锦记的生抽酱油,也是李锦记酱油的代表,由于李锦记生抽酱油色泽呈现为红褐色、咸香味美,所以做凉拌菜、拌面等等美食时,用李锦记做出来的美食,又好吃又好看,如果您没有使用过,强烈推荐大家买一次。
第五种:加加酱油
加加主要产品就是酱油,不过它也生产蚝油等调料。记得小时候,每次奶奶包饺子时,都会放加加酱油,可别说,放了加加酱油,饺子不仅吃着更鲜,而且色泽还很好看,所以我现在拌饺子馅,也首选加加酱油。
而加加酱油也有一款叫做“面条鲜”的酱油,不管是煮面、拌面、炒面,放上一勺面条鲜,可别说,真的吃起来特别鲜,大家也可以尝试的使用一下。
第六种:鲁花酱油