在烹饪冷冻春卷实验中，每款样品测试10条冷冻春卷（每条约25克）。所有待测试的春卷在-18℃±2K的条件下保存24小时后，根据产品使用说明设置温度（查看是否进行温度和预热），然后将10条春卷均匀地放入空气炸锅中。如果使用说明中有要求，则在烹饪过程中将春卷转动一次。在建议的烹饪时间结束时取出春卷。然后评估所有春卷的颜色均匀度、香脆度、口感和味道。
烹饪冷冻春卷感官评价得分排名前三有：伊玛牌Imarflex（IHF-26E）、Ninja （AF160EU）、Tastec（BYTT1898WHZ） 、 亿世家ecHome（AF1400BK）、 Moulinex（EZ3018）。
综合3款食物的感官评价得分，丽克特Recolte（RAO-1）、Ninja （AF160EU）、伊玛牌Imarflex（IHF-26E）、亿世家ecHome（AF1400BK）表现较好。
2.平均耗电量
以烹饪每100克食物计，计算烹饪3款食物（薯条、鸡腿及春卷）平均耗电量。
其中省电表现较好的前三有：Tastec（BYTT1898WHZ）、丽克特Recolte（RAO-1）、飞利浦Philips（HD9743/11）。平均耗电量大于0.1千瓦时的有3款，最高耗电量约是最低耗电量的1.8倍。
根据数据显示，10款空气炸锅平均耗电量均低于1千瓦时（即1度电）。
3. 清洗方便度
清洗方便度评分规则：评价好的样品应是可清洗的部件是可拆卸的，且易于拆卸；可拆卸部件具有防水功能，可以在洗碗机中清洗；废弃油应方便倒出；样品外表面可以擦拭干净，不会留下指纹和油腻痕迹。
4.使用方便度
使用方便度评分规则：空气炸锅的盖子容易关闭和打开；有一个打开盖子的按钮和一个关闭盖子的把手；盖子的开口足够大，可以放得下炸篮(和食物)；炸锅抽屉插拔很容易；抽屉或锅柄在操作时可折叠；油炸食品很容易取出，没有特别的气味或过量的蒸汽；空气油炸锅在运行过程中是非常稳定的。测评结果如下：
