鱼头炖萝卜汤的做法大全,鱼头白萝卜豆腐汤家常做法

步骤三：起锅烧油，然后把鱼头放到锅中开始煎，不要放太多的油，否则会很油腻，这道菜油腻了之后就不好吃了。煎到鱼头金黄的程度，然后把鸡蛋打入锅中给煎好。

步骤四：煎好之后食材不用捞出来，直接倒入适量的清水，然后放萝卜丝、姜丝和豆腐，如果是喜欢吃块的话，萝卜就直接切块。

步骤五：大火煮开之后改成小火，盖上盖子焖煮十分钟左右，放盐和胡椒粉调味。