咕咕蛋怎么炒,喜蛋怎么炒

在米饭中加入1.5汤匙生抽，把米饭细细打散拌匀，使之颗粒分明。

这里米饭的量大约是平时吃饭的碗盛1.5碗，所以米饭和酱油的比例大约是1碗米饭加1汤匙酱油。

然后热锅下油，全程用大火。

油热了以后，倒入鸡蛋液，鸡蛋液会蓬松起来，等鸡蛋液半凝固的时候把鸡蛋炒散。

接着放入热狗粒和火腿块，拌炒至鸡蛋、热狗和火腿表面略带焦香。

再加入之前拌好的酱油米饭，加入1茶匙糖拌炒均匀。