红烧魔芋的做法最正宗的做法,四川红烧魔芋的做法

6、煮至汤汁快干时，加入青红椒炒至断生、下入葱片翻均匀即可。

小贴士：

1，想要味道好就选择老土鸭，红烧的时间长，可以在焯水时煮上半个小时。

2，魔芋条在鸭子煮沸后放进锅中，会更好的入味，不用担心魔芋条因过度红烧而破碎。

3，豆瓣酱和老抽的含盐量高，所以在红烧过程中不需额外加盐调味。

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