2、先来把肉馅儿调味:加入1勺蚝油、1勺生抽、半勺盐、磕入1个鸡蛋,顺时针搅拌至上劲;
3、提前泡一点葱姜水,把葱姜用力挤挤,尽量把汁挤到水中,然后分次少量加在肉馅儿里;
4、顺时针继续搅拌至上劲,直到肉馅儿比较稀,如图状态就可以;
5、取一张馄饨皮,包适量的肉馅儿进去;
2、先来把肉馅儿调味:加入1勺蚝油、1勺生抽、半勺盐、磕入1个鸡蛋,顺时针搅拌至上劲;
3、提前泡一点葱姜水,把葱姜用力挤挤,尽量把汁挤到水中,然后分次少量加在肉馅儿里;
4、顺时针继续搅拌至上劲,直到肉馅儿比较稀,如图状态就可以;
5、取一张馄饨皮,包适量的肉馅儿进去;
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