只吃鱼有点单调，加上蔬菜营养更全面，口味更好
By 吃货出版社
用料
- 鱼 1条
- 胡萝卜 半根
- 豌豆粒 1小把
- 春笋 半根
- 葱姜 适量
- 大蒜 2瓣
- 八角 1个
- 料酒 2勺
- 陈醋 1勺
- 生抽 2勺
- 白胡椒粉 3克
- 红烧酱油 1勺
- 黄豆酱 1勺
- 花椒粉 少许
- 盐 适量
做法步骤
1、先准备配菜，胡萝卜，春笋切成小丁，再准备一些豌豆粒，葱姜切片备用
2、已处理好，后在身体两面各划几刀，方便入味，然后用厨房纸巾吸净表面水分放入油锅中，煎至两面金黄定型
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