捞汁勾兑配方教程,红油捞汁最佳配方

首页 > 经验 > 作者:YD1662022-11-04 16:13:06

曾经看到一篇文章中写道:“美食当前,总能有所思,或馋性千娇,食前观察、吃中思想、品后体煨,食为天性,静静地咀嚼,轻轻地回味,非比寻常的韵致。吃食是一种幸福,品味是一种情趣,而透明墨香感受文字中的麻辣咸甜,更是一种快乐。能吃者得到一份暖胃的享受;会吃者找到一份心的平静。”细细品味,深有感悟!美食现在已经成为了我们生活的一部分了, 生活,慢慢地走,慢慢地过,生活不需要华丽的外衣,也不需要甜言蜜语,生活需要的是一日三餐吃好,平平淡淡地过完每一天。我们每个人都有自己的生活习惯,为了满足每个人的不同饮食需求,每天精选不同菜肴分享给大家,一起为每天的精彩生活加油!

肉炒木耳

捞汁勾兑配方教程,红油捞汁最佳配方(1)

食材:猪里脊、黑木耳、葱、姜、酱油、油、淀粉、盐

做法:

1、木耳泡发,去根去杂质;

2、大葱切段,里脊肉切片,姜切片;

3、锅里烧热油,把姜片倒进去炒香,然后把肉倒进锅里翻炒至白色;

4、木耳下锅翻炒至出现劈啪声,然后下葱段,最后加酱油和盐调味,出锅前淋入水淀粉勾薄芡即可。
山药粥

捞汁勾兑配方教程,红油捞汁最佳配方(2)

材料怀山药片、鲜山药120克,粳米50克

做法1.将粳米淘洗后,同山药片一并放入锅内(以搪瓷锅或砂锅为好),加入适量清水,煮成稀薄粥。

2.也可先将干山药研粉,待粥煮至米烂汤稠时调入山药粉同煮。

3.如用新鲜山药,削去外皮后,洗净,切成丁状,同粳米一起煮。

肉末土豆片

捞汁勾兑配方教程,红油捞汁最佳配方(3)

做法:1、土豆去皮切成5毫米厚的土豆片;

2、将碎猪肉、酱油、香油、胡椒粉在小碗中混合,腌渍备用;

3、炒锅用中火加热,倒入油,再倒入土豆片煎炸,直到边缘变成金黄色,盛出;

4、接着倒入蒜,炒香,再倒入腌渍好的碎猪肉,炒至发白;

5、然后放入炒好的土豆片,倒入水、酱油,煮至沸腾后盖上锅盖,转至小火煨炖5-7分钟;

6、盛出,放上葱花点缀即可。

回锅肉

捞汁勾兑配方教程,红油捞汁最佳配方(4)

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