北方大辣椒酱的家常做法,东北鲜辣椒酱的做法大全

4、大火煮沸后，辣椒的水分也慢慢出来了，盖上锅盖，中小火煮40分钟。煮的过程中一定要勤搅动，主要防止辣椒糊锅。

5、时间到了后关火，然后放凉。装入一个无水无油的罐子里密封即可。