燕窝栗子泥
材料:燕窝半盏,栗子10颗,冰糖水适量
做法:1、在栗子壳上划一刀,连皮放入锅中煮30分钟左右。 2、将煮熟的栗子去壳去皮,放入料理机中打磨成泥装入碗中。 3、将泡好的燕窝放入炖盅内,加水,隔水文火炖煮30分钟,浇在准备好的栗子泥上,浇上冰糖水即可。
推荐理由:栗子是很多mm的心头宝,它可以益气健脾,厚补胃肠,不过栗子糖分大,吃多了容易不消化,要注意哦~
三鲜炖燕窝
材料:燕窝半盏,鲜百合1个,莲子4颗,鲜白果2个,冰糖水适量
做法:1、将干莲子用冷水泡一夜,去芯和洗干净的鲜百合、白果放入炖盅内,加水,隔水大火炖煮1个小时左右。2、将泡发好的燕窝放入炖盅内,加水隔水文火炖煮30分钟左右。3、调入冰糖水,搅拌后即可食用。
推荐理由:秋天吃白果可以帮助润肺止咳,祛痰定喘。白果有微毒,不宜生吃,吃的时候要注意数量,成人不超过10个,儿童不超过5个
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