我们做早餐生意的都绕不开一杯豆浆，我为了做出来自己满意的豆浆，曾经把全县的豆浆基本上买了个遍，再反复实验，买了各种打豆浆的机器和各个产地的豆子花了几千块钱最后自己喝得满意才罢休（可能自己口味比较挑[捂脸]）
下面我把配方告诉有缘人，希望大家少走弯路
- 黄豆1000克（我们桂林本地黄豆最好，其次就是安徽的，因为蛋白质含量高，打出来的豆浆豆腥味少，比较香）都是非转基因的
- 水10000克，（山泉水最佳）
- 糖650克（冰糖味道更好，白糖次之）
- 提前把豆子泡一晚上然后用机器打我就不多做介绍了
别看配方简单，好不好你试试就知道了[大笑]
这种自动豆浆机的好处就是把豆子糖放进去就自动打了，比较方便（做过早点的就知道早上的时间比较宝贵）打出来的豆浆比较浓，缺点就是1：产量比较低打一次20斤豆浆左右，2：时间比较长，打一锅豆浆要两个小时，3：不能随意的调整每一锅打多少
这个就是可以随意的调整每天豆浆产量，产量大，速度快，还可以顺便做豆腐花，缺点就是要有个人早上专门管着豆浆，打出来的豆浆无渣，口感比较淡
破壁机打的现磨豆浆，优点就是可以打出各种口味的豆浆，（比如黑豆豆浆，红豆豆浆…）而且是几杯几杯打的，不浪费，生意好也可以随时加，缺点就是渣比较多，喝多了比较腻…
大家如果有什么不明白的可以随时联系我
