今天和大家分享一道简单家常菜“线椒炒鸡蛋”,线椒不夹生又能均匀裹上鸡蛋,有喜欢的赶紧学一下。
食材:线椒、鸡蛋
辅料:小米椒、大葱
调料:食盐、鸡粉、香油
【线椒炒鸡蛋】—— 香辣下饭
1.下面开始准备食材
准备线椒一把,先把线椒蒂去除,再切成圈。
准备6个鸡蛋打入盆中,加入食盐2克,鸡粉2克,再淋入一点水淀粉,水淀粉能使鸡蛋更加嫩滑,用筷子快速搅散。
2.下面开始准备辅料
准备小米椒几个,同样切成圈,主要用来配色。
准备大葱一段,切成葱花。
今天和大家分享一道简单家常菜“线椒炒鸡蛋”,线椒不夹生又能均匀裹上鸡蛋,有喜欢的赶紧学一下。
食材:线椒、鸡蛋
辅料:小米椒、大葱
调料:食盐、鸡粉、香油
【线椒炒鸡蛋】—— 香辣下饭
1.下面开始准备食材
准备线椒一把,先把线椒蒂去除,再切成圈。
准备6个鸡蛋打入盆中,加入食盐2克,鸡粉2克,再淋入一点水淀粉,水淀粉能使鸡蛋更加嫩滑,用筷子快速搅散。
2.下面开始准备辅料
准备小米椒几个,同样切成圈,主要用来配色。
准备大葱一段,切成葱花。
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