步骤4.把大米，莲子，紫薯和冰糖放入锅里，倒入适量的水
步骤5.电压力锅煮压35分钟
步骤6.即可
烹饪小贴士：
莲子好坏怎样分辨
1.优质的莲子颗粒较大，大小均匀，表面整齐没有杂质，颜色为淡淡的黄色，有明显的光泽。而一些劣质的莲子通常有点小，颗粒大小不是特别均匀，一般是有大有小，表面发白，没有明显的光泽。
2.一般质量较好的莲子比较容易煮熟，味道清香，放一颗到嘴里嚼会听到嘎嘎的脆响声，吃完后满口留有香味。而市面上一些质量较差的白莲，煮熟后一般都粘到一块了，放进嘴里香味不是很明显，也听不到脆响声，一般都是放进嘴里就碎了。
这个粥你学会了吗？
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