小鸡炖蘑菇是东北的四大炖菜之一，鸡肉带着蘑菇的鲜，蘑菇浸着鸡肉的香，吃一口是相当的满足啊。不过好吃归好吃，就是整只鸡做起来耗时比较长，今天，我们就来做一个耗时短，用鸡胸肉做的简易版小鸡炖蘑菇。
By Byu_98
用料
- 鸡胸肉 一块
- 蘑菇 50g
- 八角 1个
- 香叶 1片
- 桂皮 1小块
- 葱 一段
- 姜 四片
- 蒜 4瓣
- 料酒 2勺
- 生抽 1勺
- 老抽 半勺
- 盐 适量
- 白芷 1片
做法步骤
1、准备鸡胸肉一块儿，臻蘑提前洗净，然后用水泡开。蘑菇一定要洗净之后再泡，因为泡蘑菇的水过会儿还要用。
2、准备调料。
