要说腥臊味，放眼全猪上下，那是没有比猪腰更“臊”的了。但猪腰子的拥泵可是比猪大肠的粉丝还要多得多，有的人一吃起它来就脑仁疼，不是熏的，是好吃的，生怕被抢光了，着急啊，忙慌啊。
那为啥猪腰明明这么臊还这么好吃呢？我觉得用比较“玄”的说法来解释会比科学讲解方便直接得多：猪腰子中含有某种与人合拍的物质，能让人瞬间兴奋，无法控制自己的想吃*。
反正。情况就这么个情况了，下面咱们来谈吃！
爆炒腰花
有以山东口味为代表的北派爆炒腰花，也有以川味为代表的南派火爆腰花，而我最喜欢的是里面的大葱！
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