怎样做鸡爪才好吃又好看,怎么把鸡爪做的又香又好吃

食 材

主料：鸡爪14个、盐焗粉1包、黄栀子6个、盐15克

辅料：料酒1勺、姜片5片、花椒粒适量

做 法

1. 鸡爪反复淘洗干净。

2. 将鸡爪放入锅里，加入水、料酒、姜片、花椒粒焯水。

3. 焯好水后捞出鸡爪，冲洗干净后沥干水分。

4. 加入盐和一半盐焗粉拌匀，盖上保鲜膜，放入冰箱，冷藏腌制一晚。