每次在国外旅行,都会发现他们大部分人都很愿意接受变老的事实,比如说,有白发也不会去染发刻意遮盖,坦然接受这曾经生活得轰轰烈烈收获了一路繁花似锦如今归于平静的一切。想要长寿,心态很重要。大家有没有发现,世界上最长寿的国家中,他们的饮食结构中海鲜特别是鱼肉能占据很大的比例。特别是我们最常见到的三文鱼。
心血来潮,不想只是吃到简单的三文鱼刺身,于是就想尝试香煎三文鱼扒,步骤非常简单,同时肉质鲜美多汁,即使厨房小白也能轻松入门的一道菜。
首先我们需要准备一份三文鱼扒,冲洗干净后用厨房用纸将其多余的水分吸干,接下来就可以准备下一步了。
接着用1个柠檬切片后,将三文鱼上下两面都平铺柠檬片,腌制15分钟,起到去腥的效果。
取走柠檬片,在三文鱼的两面均匀地撒上适量的海盐及研磨黑胡椒碎并涂抹,腌制15分钟,为三文鱼调制简单的味道基调。不用过多的调味品,只为还原三文鱼最天然的味道。
