酸辣酱：
所需材料：
辣椒酱500克、洋葱4克、蒜蓉30克、新鲜红椒20克（切圈）、柱候酱5克、蚝油5克、白醋30克、白糖20克、鸡精3克、生粉水50克（10克生粉拌40克）、清水200克
制作过程：
把洋葱切碎，放入锅中煮香，再放入鲜辣椒圈。然后放入辣椒酱、柱候酱、蚝油、白醋、白糖、鸡精、清水、煮开后放入生粉水再煮3分钟最好放入蒜蓉就可以了（白醋、辣椒可以跟据当地口味适当改变份量）。
肠粉浆的做法：建议直接购买粘米粉调制，具体的比例可以咨询商家，他们都会告诉你的。
小伙伴们，今天菜师傅跟大家分享的“肠粉酱料”，你都学会了吗？
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