我是晨熙妈妈，一个全职妈妈，在这里和你分享所有营养健康的宝宝辅食
日式芝士蛋糕也被称为轻乳酪蛋糕，今天我做的这款蛋糕是其实口感有些接近于乳酪蛋糕的，只不过是没有加乳酪。
吃过轻乳酪蛋糕的人，应该都忘不了它温柔绵软的口感和浓郁的乳酪味道，吃到它的每一口都像是吃了轻盈的乳酪味云朵。
今天的材料中，没有加一滴油，用了自制的浓稠酸奶，所以口感是有酸奶的那种酸味，对于爱吃酸奶的宝宝来说， 比起戚风蛋糕，更 爱吃这款蛋糕，但是这款蛋糕同样是需要考虑 出现开裂、高度不够、塌腰、不熟的情况。
我总结了一些小诀窍，希望能够帮助大家去轻松做成功这款蛋糕。
酸奶海绵蛋糕
食材：鸡蛋3个（每个带皮60g左右），低筋面粉70g，玉米淀粉20g，白砂糖50g，自制酸奶200g（这里我自制的酸奶比较浓稠），柠檬汁8g
参考月龄：12个月以上，对文中食材不过敏的宝宝
