陕北洋芋擦擦,是非常受陕北人民喜爱的一种食物,在当地的早晨,好多地方都能见到的洋芋擦擦,似乎总是吃不够,无论拌着吃还是炒着吃,都非常的美味,今天我给大家分享的是家常炒洋芋擦擦的制作方法,仅供大家参考。
所需食材:
主材料:土豆、面粉、火腿肠、芹菜、洋葱、小葱、青椒、干红辣椒
调味料:食用油、盐、花椒粉、十三香、干辣椒面、鸡精
1 .首先把土豆去皮并清洗干净。
2 .用专用擦丝工具把洗好的土豆擦成细丝,再用清水淘洗几遍后捞出沥干水份(一定要把淀粉洗干净并沥干水分,否则蒸出来容易结块)。
陕北洋芋擦擦,是非常受陕北人民喜爱的一种食物,在当地的早晨,好多地方都能见到的洋芋擦擦,似乎总是吃不够,无论拌着吃还是炒着吃,都非常的美味,今天我给大家分享的是家常炒洋芋擦擦的制作方法,仅供大家参考。
所需食材:
主材料:土豆、面粉、火腿肠、芹菜、洋葱、小葱、青椒、干红辣椒
调味料:食用油、盐、花椒粉、十三香、干辣椒面、鸡精
1 .首先把土豆去皮并清洗干净。
2 .用专用擦丝工具把洗好的土豆擦成细丝,再用清水淘洗几遍后捞出沥干水份(一定要把淀粉洗干净并沥干水分,否则蒸出来容易结块)。
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