3 .把沥干水分的土豆丝放到一个大盆里,先倒入少量的面粉,用手轻轻抖动土豆丝,让土豆丝可以均匀的裹上面粉(这里可以提前把蒸锅倒上足够水烧开,放上篦子后,一边抖动给土豆丝裹面粉一边把裹好面粉的土豆丝放到篦子上),全部弄完后,盖上锅盖,大火蒸15~20分钟。
3 .把沥干水分的土豆丝放到一个大盆里,先倒入少量的面粉,用手轻轻抖动土豆丝,让土豆丝可以均匀的裹上面粉(这里可以提前把蒸锅倒上足够水烧开,放上篦子后,一边抖动给土豆丝裹面粉一边把裹好面粉的土豆丝放到篦子上),全部弄完后,盖上锅盖,大火蒸15~20分钟。
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