红烧大雁
5. 大雁很肥的，不需要放油，直接就把它肚里的油放锅里炒，炒出油后依次放肥的部分，稍微炒一下后，捞出来，放葱姜蒜，八角，炒出香味后把大雁都放进去，放辣椒，炒一炒后，倒料酒
红烧大雁
6. 稍微放点油，一丁点哦，或者不放，小火，放白砂糖，炒的起沫后，加水，大火烧开！稍微倒一点醋，喷一下，马上盖锅盖！备用
红烧大雁
8. 倒入糖色！翻炒~加一点辣椒粉~
红烧大雁
9. 放八角，香叶两片，炒一下，加水
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