宜昌最好吃的土特产,宜昌最便宜的特产

首页 > 美食 > 作者:YD1662022-11-25 07:42:56

宜昌,古称“夷陵”,

现在的它也称“三峡门户”、“川鄂咽喉”。

三峡大坝、葛洲坝——我国最著名的水利工程就坐落于此,所以这里也被称为“世界水电之都”。

这里有国家5A级风景区3处,4A级风景区22处,

如此得天独厚的地理优势,

让这里备受国内外旅人的青睐。

宜昌最好吃的土特产,宜昌最便宜的特产(1)

当然了,宜昌的美食也是吸引人的一部分。

今天分享的5道宜昌特色菜,

皆是当地的美味佳肴,

喜欢宜昌美食的朋友可不要错过哦。

宜昌最好吃的土特产,宜昌最便宜的特产(2)

1:干烧铜鱼

大家都知道,宜昌分布着多条长江支流,而在这些流域,则有着非常不错的铜鱼资源。

铜鱼本身一身古铜,身体近似椭圆,虽然头小小的,但鱼肉却非常厚实且细嫩。

也正是这样的肉质,造就了干烧铜鱼本身的优质口感。

而且相对于烹饪方法而言,也不需要太多的步骤,

只需要用一些高汤,肉末,辣椒,酱油,姜蒜末,爆香炖煮

收干汤汁后就可以出锅品尝了,是不是感觉非常简单呢?

宜昌最好吃的土特产,宜昌最便宜的特产(3)

2:土家抬格子

抬格子在土家族就是“蒸肉”的意思。

作为一款类似于粉蒸肉的美食,它在土家族中可是非常不错的宴席菜。

作为宜昌十大名菜之一,土家族人会在年关或者喜庆的时候现*土猪,

然后与萝卜,南瓜,土豆,玉米粉搅拌均匀,按照一定的菜式摆放要求,

均匀地铺放在大蒸屉内,蒸熟之后连同大蒸屉一同“抬”上桌。

也正是因为这样的上菜形式,所以才有抬格子的当地叫法。

作为土家族当地第一大菜,它的肥而不腻,它的喷香质感,它的荤素搭配,

只需品上一口就能让你流连忘返。

宜昌最好吃的土特产,宜昌最便宜的特产(4)

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