每个家庭都要有几个快手菜
By 仔细的纸皮核桃
用料
- 荷兰豆 半斤
- 牛肉丸 8只
- 蒜头 2掰
- 姜丝 适量
- 蚝油、鸡精、生粉勾茨 适量
做法步骤
1、准备食材：牛肉丸切花（当然您不想切花切半亦可）。准备蒜蓉、姜丝，调味用半勺蚝油、少量鸡精、淀粉勾茨备用
2、牛肉丸用热水烫一二分钟捞起备用
3、热油镬爆香蒜蓉姜丝，加入荷兰豆炒3分钟至半熟，加入牛肉丸一起混炒
4、加调味（勾茨水）炒熟即可
小贴士
1、荷兰豆7-8成熟，有点生脆甜味更好 2、健康美食，少加盐或不加盐
荷兰豆的营养功效
1.提高机体免疫力
提高机体的抗病能力和康复能力。
2.防癌抗癌
防止人体致癌物质的合成，从而减少癌细胞的合成，预防癌症的发生。
3.抗菌消炎
具有抗菌消炎，增强新陈代谢的功效。
4.利肠通便
可以促进胃肠蠕动，防止便秘，益脾和胃，生津止渴，起到清肠利尿的作用。
荷兰豆的饮食禁忌
豌豆，尤其是煮或炒熟的干豌豆不易消化，过食可引起消化不良、腹胀。
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