1.配料切好，备手
2.螃蟹切小件，备用
3.鸡，切件，用料酒，酱油，盐腌五分钟入味
4.切件的螃蟹沾些生粉，防止肉膏跑出来
5.热锅热油，把沾好生粉的螃蟹下锅
6.翻炒螃蟹通红即可
7.;把螃蟹装在瓦煲中
8.留下的油小火爆香蒜，姜，青椒
9.倒入鸡块大火二分钟
10.把炒好的鸡块放在炒好螃蟹上面。。。盖上焖煮一分钟，即可吃了
【小贴士】
吃的时候，拌一下让鸡汁与螃蟹混在一起吃
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腊肉茄子煲
by 爱拼车爱生活
茄子软软糯糯，回味悠长；腊鸭味道上更为突出，吃入口中，徐徐的咸香鲜味涌至，咸味适中，很受欢迎哟。
