16再浇上热汤，汤汁比肉稍微矮一点的量即可，如果汤太多不用都到进去。
17干辣椒和干麻椒用炒锅加一点油炒炒放案板上切碎放到肉片上，再撒点蒜末和小葱末。
18滋啦一声泼上烧好的热油就完工啦！
小提示：不爱吃鸡肉用猪肉牛肉都可以，里面的蔬菜放啥不用固定，喜欢啥放啥，最后放的刀口辣椒上面放蒜末和小葱末避免浇热油时糊掉，尽量不要用辣椒面和花椒面代替刀口辣椒。
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