天气越来越热了,夏天凉爽 的夜晚你是否会想起那烤肉摊的香味呢?说真的,早上9点开始一直到下午4点,热到门都出不来,只能夜晚凉爽 的时候 出来压马路。好处就是散散步呼吸一下户外空气对人的身心都有益处,不好的就是诱惑实在太多了。走一段路就是小吃,再走一段就是烧烤摊,不坐下来吃两口都对不起自己。出一趟门荷包变瘦,肚子变大了。吃了一次就有第二次,因为馋的,天气热没有胃口吃饭,总想吃点香辣过瘾或者冰凉的食物。为了 省麻烦这次就分享一道 家常烧烤的做法。味道跟外面买的一样香。
家常烧烤主要是取材简单,步骤也简单。这次做的口味是香辣孜然味的,满满都是外面烧烤的味道,吃着香辣鲜嫩,不干不柴,味道真的很香。自己在家做,只用了最容易买到的五花肉。带点肥的吃着更香。因为猪肉的脂肪含量高,带一点肥肉脂香气更浓郁,这种香气可以刺激人的胃口,让人食欲大增,解馋做这道美食准没错。
做法很简单,主要是腌制的调料,这一步做好了,烤肉想不好吃都难。还需要用到烤箱,大夏天不可能架一个 烧烤炉,不然太热了。空气炸锅或者带烧烤功能的微波炉也可以。想吃烤肉才不用出去买,买一块猪肉,教你在家做烤肉串,味道太香了,跟外面买的一样好吃,喜欢的朋友可以收藏起来,有空的时候试一试,下面就分享详细的制作步骤 。
【所需材料】
一条五花肉,一把孜然,一把大蒜,四分之一洋葱,适量盐,少许鸡精, 少许白糖,适量五香粉,适量辣椒面,适量生抽,适量清水。
【制作步骤】
1.准备一条五花肉,家里有多少人就准备多少。一家五口2-3斤左右就可以了。