鸡爪涮火锅的做法,鸡爪火锅的做法

首页 > 经验 > 作者:YD1662022-11-06 03:55:53

鸡爪涮火锅的做法,鸡爪火锅的做法(1)

农庭火锅凤爪是重庆传统美食,顾名思义,火锅底料制作的卤制凤爪或者泡制凤爪。兼有重庆火锅与泡凤爪双重味道,是具有川渝特色的一道地方小吃,在老重庆的宴席食谱上具有重要地位。

鸡爪涮火锅的做法,鸡爪火锅的做法(2)

食材

主料

鸡爪150g

辅料

火锅底料18g

姜13g

八角12g

香叶4g

干辣椒12g

大蒜 4瓣

耗油 1烧

酱油 少许

盐 适量

白糖 适量

蒜苗段 少许

鸡爪涮火锅的做法,鸡爪火锅的做法(3)

农庭火锅凤爪的制作方法

一、鸡爪洗净,单爪中心切一刀

鸡爪涮火锅的做法,鸡爪火锅的做法(4)

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