芹菜作为一种大众化蔬菜，因气味独特，受到消费者的追捧。在我国，芹菜一年四季均可以种植，但芹菜属于喜冷凉作物，一般在凉爽天气下种植，产量更高、品质更好。因此，在北方地区，以秋季露天栽培芹菜最为常见。
芹菜种植简单、管理要求不高，但想要保质保量，还需要注意一些栽培管理细节。接下来，农学博士就教大家4个小技巧，帮你种出又高又壮的芹菜。
1、整地施肥
我们种植芹菜，首先应选择富含有机质、保水保肥能力强的壤土或黏壤土。结合整地，进行科学施肥，一般每亩地施用优质腐熟农家肥5000公斤作为土地的基肥，在均匀撒施后，对土地耕翻细耙，整平做畦，畦的宽度以1米为宜，畦长可以依据地形而定。
2、苗期管理
在芹菜出苗前，我们应该注意保持土壤足够湿润，在芹菜待出苗时，每个晴天上午都应该揭开遮阳物喷水。在齐苗之后，改为每3天浇1次小水，需要注意的是，一次不可浇水过多，防止造成扎根困难、遇高温灼伤。
苗期的时候，应该间苗2-3次，以防止幼苗发生徒长现象，并及时拔除杂草和防治病虫害。在幼苗长至3-5片真叶时，随浇水冲施1次尿素，一亩地施用15公斤。
3、田间管理
在芹菜植株缓苗后，逐渐进入缓慢生长阶段，此时气温逐渐下降，生长量不大，需水量也不多。因此，需要适当控制浇水，多进行中耕除草，以促进根系生长和叶片分化，防止地上部过分徒长，土壤湿度以见干见湿为宜。
在日平均气温达到15-20度时，是芹菜生长最适宜时期。这个时期，芹菜植株营养体加大，同化作用增强，是芹菜产量形成和增长的关键时期。为了稳定增产，需要加强肥水供应。在田间蹲苗结束后，一亩地应该追施尿素15公斤、硫酸钾5公斤。与此同时，我们要注意保持土壤湿润。芹菜需钙量极大，如果缺钙易导致烂心，所以在生长中期，可以叶面喷洒1.5%过磷酸钙浸出液，以提高芹菜品质。
4、适时采收
秋季收获的芹菜，应该根据市场需求，陆续采收上市。在采收后，应该假植贮藏，应掌握在不受冻的原则上，适当延迟收获。如果采收过早，还会出现脱水及发热变黄，导致芹菜质量下降。
以上就是农学博士总结的4条秋芹菜种植经验，只要大家逐条完成，亩产5000-7000斤优质芹菜，完全是有保证的。
