坚果包含哪些东西,坚果都包括些什么

虽然叫巴西坚果，中国新疆产量可不低~

研究人员将核桃归类为对大脑健康最重要的坚果之一，其富含Omega-3 脂肪酸，适量食用可以降低低密度脂蛋白水平，提高大脑功能并防止与年龄相关的认知能力下降。

榛子不仅是一种美味的零食，而且是Omega-3维生素E、蛋白质、氨基酸、膳食纤维以及多种矿物质和维生素的重要来源。榛子还富含硒、维生素K、硫胺素，这些成分可以帮助增强记忆力。

碧根果富含的抗氧化剂，包括类黄酮、维生素 E 和鞣花酸。抗氧化剂可以防止细胞中的氧化，这种氧化与发展各种痴呆症类型有关。山核桃还可以对抗坏胆固醇。这是因为它们含有β-谷甾醇，它是一种天然的降低胆固醇的化合物。

碧根果盛产于北美、澳洲等国家，现浙江省也有开始试种，果实营养丰富而味美

花生具有特定的抗氧化和抗炎作用，可以缓解和减少认知能力下降。罗夕夕访学新加坡时，当地华人称呼花生为土豆，罗夕夕不解，当地人说土地的“豆子”呀，搞得自己也蒙圈了，好像叫“土豆”确实颇为合理，此为笑谈。