三种油脂发酵时间、速度一样,没有影响。
如何判断二发完成?戳蓝字点击文章了解:发酵状态如何判断?看完这篇,从此发酵不再是难题。
橄榄油面包成品较为小一些,黄油制作的与猪油制作的盐面包成品颜色一致,大小也一致。
* 黄油制作的成品
* 橄榄油制作的成品
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橄榄油面包成品较为小一些,黄油制作的与猪油制作的盐面包成品颜色一致,大小也一致。
* 黄油制作的成品
* 橄榄油制作的成品
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