菜杆子怎么腌,菜杆子腌制

胡萝卜去皮清洗干净，切成小段，西芹挑选嫩一点的茎杆，清洗干净切成小段。

胡萝卜清洗干净，切成大段再改刀切成长条。

黄瓜削皮清洗干净，切成条状，长度跟上面的萝卜条差不多。

胡萝卜、西芹、白萝卜和黄瓜条一起放入容器里，加适量的盐腌制半个小时左右。