9月10日，盒马鲜生合肥首店将正式开业，这也是盒马在华东的首家精品店。本次盒马携万余种商品以及今年刚完成升级的盒马花园、盒马X18酒窖、盒马烘焙等业务模块进入合肥市场。
与此同时，盒马还在开业前夕深度挖掘安徽本土特色商品。据悉，盒马已经推出了“大别山农家菜”系列生鲜商品;并与本地知名老字号餐饮品牌合作了冷冻、冰鲜两款臭鳜鱼商品。而此前，网络热传的盒马臭鳜鱼月饼目前仍在研发中。
图说：现场大家试吃还未定版的臭鳜鱼月饼
周边300余个小区成为“盒区房”
图说：盒马特色活海鲜区
盒马合肥精品店位于蜀山区弘阳广场负一层，占地面积4000多平方米，线上线下一体化的新零售模式，为周边约3公里范围内的用户提供最快30分钟到家的配送服务，覆盖弘阳广场附近约300个小区。合肥也是盒马鲜生进入的第25个城市。
针对合肥消费者的需求，除了引进帝王蟹、波士顿龙虾等极具“盒马特色”的活鲜外，还集结了各地“只有盒马有”的网红商品。此外，今年刚完成新升级的盒马花园、盒马烘焙等业务模块也悉数亮相。而就在昨天宣布升级的盒马X18酒窖也落子合肥首店。
图说：9月8日，盒马刚宣布升级的盒马X18酒窖
盒马合肥总经理彭海东表示，盒马从计划进入合肥至今筹备许久。虽然让合肥消费者等待多时，但合肥首店目前已经做好的充足的准备，将要为合肥消费者提供优质的商品和服务。此外，彭海东透露，盒马在合肥首店筹备期间得到了当地政府及相关部门的大力支持，对于盒马未来在合肥加速布局很有信心。
携本地特色商品满足多元化需求
尽管配送服务是很多人对盒马的第一印象，但从上海盒马KING88店长成长为合肥区总经理的彭海东，对这家店的最大信心来自于商品力。
据了解，此次合肥首店，盒马在商品上下了大工夫。除了早已火出圈的草莓牛奶、大果粒果酱、黄米凉糕外，还积极发力本地特色商品。
图说：盒马为合肥新开发的“大别山农家菜”系列生鲜商品
开业当天，盒马最新开发的“大别山农家菜”系列生鲜商品将悉数亮相，这也是该系列生鲜商品首次进入盒马。另外，合肥本土生产的茉莉香大米也出现在了盒马的货架上，目的就是为了满足合肥本土消费者的喜好和需求。
值得一提的是，开业前期，盒马已经与合肥本地多家知名餐饮企业建立联系，目前盒马已经与合肥本土知名老字号餐饮品牌同庆楼达成合作。双方将推出两种不同工艺、规格的臭鳜鱼半成品商品。“目前与同庆楼合作的冷冻臭鳜鱼已经上线，预计月底双方合作的冰鲜臭鳜鱼半成品也将上线，这也是目前国内首款能做成‘冰鲜’的臭鳜鱼半成品”，盒马合肥3R负责人说道。
图说：盒马与本地知名老字号餐饮品牌同庆楼合作的臭鳜鱼
和本土企业合作不仅能够帮助盒马直接贴近合肥的消费者，这些商品也极有可能通过盒马走出合肥，走进全国各地的盒区房。
“合肥有‘新零售之都’之称，这也意味着合肥是拥有着坚实的新零售基础和足够大的市场空间，希望盒马的到来能够加速合肥消费升级的进程，同时也能让盒马汲取合肥的营养，助力安徽的好产品走出安徽，走向全国市场”，彭海东说道。
