静态展示四款电饭煲的成果，相信从卖相上大家已经猜到了哪些是国产IH电饭煲，哪款是老式电饭煲，哪款又是日本电饭煲了。
如何选购理想的电饭煲？
在自由讨论环节，现场有消费者向厂家和家电院的专家提出了自己对电饭煲的疑问，消费者提出为什么有时候蒸出的米饭会夹生？一位匿名厂商回答了这个问题：“加热方式分为底盘加热和IH加热，底盘加热就是简单的热传导，从加热盘传到内胆，从下而上，功率达不到会导致下面的米熟了甚至饭糊了，而上面的米夹生。而IH加热更立体，更均匀，配合大火力加热，每一粒米都在锅里沸腾，均匀的吸收受热膨胀，就不会有夹生的现象。”
还有消费者问内胆重量是不是挑选高端电饭锅的主要标准？爱仕达电器股份有限公司常务副总陈美荣回答：“同样的材质，比如都是铁的，当然厚一点比较好，太薄的是单层材料，但是太厚了就太重也不太好，复合材料2.5cm到3.5cm的厚度比较合适，厚度的比较要同一种材质之间进行比较，不能拿铁和铝去比。”
经过今天的沙龙，小编总结了一下关于电饭煲，大家最关心的问题，这也许在国内没几个人知道；大家最关心是如何蒸出一碗好米饭？蒸出好米饭的两个重要因素就是电饭煲和米，大家都说柴火饭好吃，被“神化”的日本电饭煲就是从柴火饭的烹饪思路入手去制造电饭煲。柴火灶的性能优点有两个，一是受热均匀，二是火力旺。所以日本高端电饭锅的IH加热方式就是完全模拟这一性状。
