最近搞了块石板，买的时候是想用来烤披萨和欧包，但是欧包被我一直拖着选择性遗忘了，总是要折腾点其它东西，把买石板的钱给烤回来。我对芝麻酱做的一切东西都喜欢，麻酱拌面，麻酱花卷，今天就做麻酱烧饼，因为用石板烤的原因，外脆内软，沾着满满的芝麻，一边吃一边掉芝麻，香啊~（没有石板的同学也可以直接放进烤箱烤）(收起)
主料 | |
| 中筋粉250g | 即发干酵母3g |
| 水135g | 植物油12g |
| 盐1-2g | |
辅料 | |
| 麻酱油酥 | 纯芝麻酱40g |
| 芝麻油15g | 椒盐粉5-6g |
| 低筋粉15g | 细砂糖7g |
麻酱烧饼的做法步骤
1. 首先是饼胚所有材料混合揉成光滑均匀的面团。然后盖上湿布或者保鲜膜防止风干，醒发约半小时。不用发得太厉害
2. 油酥做法：就是所有材料混合均匀，成为略带流动性的油酥糊，如果芝麻酱比较粘稠，需要酌情再加入一点芝麻油，增加流动性方便操作。注意盐和糖下去后一定要搅拌均匀
