培育壮苗是芸豆早熟、丰产的关键。壮苗的标准是子叶完好，第一片复叶初展、颜色深绿；茎粗，节间短，子叶和叶片都不过早脱落或变黄，根系发达，干物质含量高；无病虫害。苗高5~8厘米，株丛短而壮，根系发达，有2~3片真叶，苗龄为30~35天。壮苗抗低温能力强、抗病性好，花芽分化充分，定植后缓苗快，生长势旺，结荚早、结荚多。芸豆露地栽培主要掌握以下几个环节。
春季生产一般 选择秋菜的冬闲地块，冬前深翻冻垡，开春后整平做畦，保墒提温。秋季栽培选择前茬非豆类的叶菜瓜类及茄果类早熟栽培的茬口，及时腾茬空地，深翻晒垡。
播种前后结合整地，每667平方米施腐熟有机肥2 000~3 000千克，或豆类专用复合肥30~50千克，耙平整细。做畦方式可因地而宜，多雨地区应尽可能采用深沟高畦。畦宽1~2米，沟宽30~40厘米，大小行种植。矮生品种可等行距种植。
露地栽培多采用直播。播种前把地块整平做畦，浇足底水，穴播或沟播。蔓生品种采用大小行种植，大行距60~70厘米，小行距30~40厘米，株距25~30厘米，搭“人”字形架。矮生品种行株距33厘米X33厘米，播种时每穴3~4粒，播种深度为3~5厘米，播后及时盖膜。出苗后及时破膜引苗，防止灼伤，并封好膜口。秋播后为防暴雨冲刷或养分、水分损失，保证全苗，可用遮阳网或旧农膜进行浮面覆盖，出苗后及时去除。
①确保全苗直播芸豆由 于土壤墒情、播种深度等原因常有缺苗及弱苗，因此确保全苗是获得丰产的重要基础。播种后要加强田间观察，出苗后及时破膜理苗，也可在播种时于穴旁畦边安排部分备用苗并及时查苗补缺。
②中耕除草芸 豆露地栽培的生长季节正处于植株生长的适宜时期，杂草生长旺盛，应及时中耕除草。苗期在雨后或施肥前除草1~2次，保持土壤疏松、透气。中耕时结合除草及时培土，促进不定根发育，促进植株旺盛生长。
③合理追肥芸豆在苗期便进行花芽分化，矮生芸豆播种后20~25天、蔓生种大约25天时，植株营养生长加快，应及时追肥，尤其是氮肥，促进花芽分化数量增加、分枝节位及坐荚节位降低。但苗期施氮过多，也会使植株茎叶柔嫩、易感病虫害。直播的--般在复叶出现时第一次追肥，育苗移栽后3~4天施1次活棵肥。追肥量每667平方米施腐熟粪水1500千克，最好加入过磷酸钙25千克。当植株进入开花结荚期后，需肥量增加，此时应重施追肥，适应荚果迅速生长的需要。每667平方米施腐熟人粪尿2 500~5000千克，每7~8天施1次，矮生品种施1~2次，蔓生品种施2~3次。如配合施用2%过磷酸钙，或0.5%尿素作根外追肥，可有效减少落荚，增加荚重。
④引蔓搭架 蔓生芸豆抽蔓后要及时搭架，并定期人工引蔓上架，可用竹竿搭“人”字形架，在畦两端应多插1~2根撑竿以加固支架，防止倒伏。也有采用铁丝上吊银光塑料绳绑蔓栽培，既避蚜虫，又有利于透光透气，适合无公害栽培。
