碗底铺上葱花、香菜,选好的驴肉、驴血等在热汤里过一下。随着一勺热汤浇下,鲜香的滋味就迸发了出来。汤头鲜美,余味醇厚。驴肉在汤里泡过后,肉香味也被激了出来,软嫩香滑嚼起来还有汁水溢出,很是过瘾。
除了驴肉汤,驴心、驴板肠、驴血、驴皮等驴杂也被不少吃货惦记着。两口驴肉汤下肚,再来上一口驴板肠。吃起来软软筋筋的,蘸着蒜汁吃又是别样的口感,微微的辛辣一下就让人开了胃。
碗底铺上葱花、香菜,选好的驴肉、驴血等在热汤里过一下。随着一勺热汤浇下,鲜香的滋味就迸发了出来。汤头鲜美,余味醇厚。驴肉在汤里泡过后,肉香味也被激了出来,软嫩香滑嚼起来还有汁水溢出,很是过瘾。
除了驴肉汤,驴心、驴板肠、驴血、驴皮等驴杂也被不少吃货惦记着。两口驴肉汤下肚,再来上一口驴板肠。吃起来软软筋筋的,蘸着蒜汁吃又是别样的口感,微微的辛辣一下就让人开了胃。
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