食材：
排骨、冬瓜、玉米、姜适量、白醋少许、盐少许、胡椒粉适量、葱花适量。
做法：
- 排骨洗净用清水浸泡半个小时左右。
- 汤锅内放少放油，下姜片，排骨略炒。
- 一次性加足量清水，滴几滴白醋。
- 大火烧开后转小火慢炖2小时左右。
- 下入玉米，冬瓜块，调入盐调味，再煮15分钟左右。加胡椒粉提味，撒少许葱花即可。
香浓鲫鱼汤
食材：
鲫鱼2条、盐2勺、老姜1块、植物油50克、花椒10几粒、大料1粒。
做法：
- 煲汤鲫鱼要新鲜刚宰*过的，去掉鱼鳞鱼鳃后内脏丢掉，清洗干净，沥干水分或是用厨房纸巾将鱼身的水份擦去待用。
- 锅底多放些植物油，比炒菜要多些即可。放入花椒和大料小火爆3分钟左右，爆出花椒大料的香味后将花椒大料捞出扔掉只留底油。
- 将沥干水分的鲫鱼放入热油锅里，小火煎3-5分钟。一面煎好以后翻一下煎另一面。鱼下锅后锅里的油会滋滋啦啦溅出来，小心别被热油烫到。
- 鱼煎好以后捞出另起一锅，煎鱼的油丢弃不用，将鱼放入砂锅里，加入开水和姜片，大火烧开以后继续大火5-8分钟转小火煲40分钟左后，一共煲40-45分钟即可。
- 煲鲫鱼汤时砂锅的盖子在最开始大火烧的时候最好是半开的状态，40分钟转小火以后可以完全盖上盖子，以汤不会扑出来为宜！出锅前10分钟加2勺盐。
- 如果砂锅较小，2条鲫鱼一共差不多一斤左右就够了，如果砂锅比较大，想一次多煲一些汤，3条鲫鱼比较合适，如果鲫鱼又小又少加一大锅水是煲不出来浓白的鲫鱼汤的！如果想在汤里加豆腐那么将豆腐和鲫鱼一起入砂锅即可。如果想加入萝卜丝，建议在出锅前8分钟左右加入就可以！煲汤时最好使用砂锅，汤味道会好许多！
丝瓜毛豆虾米汤
食材：
丝瓜1根、虾米适量、毛豆50g、胡萝卜1截、姜1块、盐适量、食用油适量。
做法：
- 丝瓜去皮切滚刀块，胡萝卜切菱形，毛豆剥粒洗净，虾米用滤网冲洗净，姜去皮切丝。
- 热锅热油加姜丝。
- 放丝瓜炒至软。
- 加入胡萝卜迅速翻炒。
- 加一大碗开水。
- 加入毛豆，加入虾米，加一勺盐。
- 煮2分钟至熟，出锅盛碗中，超赞，来一口～
- 小贴士：
- 经常吃丝瓜能清洁皮肤，去除皮肤油脂，补水保湿，细嫩肌肤，去除皮肤细小皱纹，改善肌肤粗糙干皱的状况。
木瓜美容汤
食材：
木瓜半个、莲子40克、百合10克、银耳10克、枸杞10克、冰糖适量、清水1000毫升。
做法：
- 银耳提前泡发，莲子洗净提前浸泡。将莲子、百合、银耳放入锅中，加入1000毫升左右清水
- 大火烧开后转中火煮30分钟
- 再放入木瓜、枸杞、再煮25分钟
- 煮了20分钟后加入冰糖，再煮5分钟
- 待冰糖完全溶解后即可关火
- 这道木瓜美容汤具有滋阴益气、美容护肤的作用，适用于皮肤干燥以及养生食用哦。
秋山药黄芪乌鸡汤
