毕节大方臭豆腐制作配方,毕节大方臭豆腐做法

威宁荞酥

是毕节市威宁地区的传统特色小吃。这种糕点是以苦荞面粉为主料，加白糖、红糖、猪油、菜油、鸡蛋、白矾、小苏打、火腿、玫瑰糖、洗沙、桃仁、苏麻、瓜条、椒盐、小豆、芝麻等配料精制而成。荞酥色泽金黄，有扁圆和扁方形两种，吃起来口感清爽，香酥松散，味道鲜甜，深受食客喜爱。