在农村生活的朋友，对于野花草都不陌生，尤其是老一点的农民，对于野花草更是喜欢，比如一点红、牛大力、扣子菜等，这些野草都是具有很好的药用价值，在路边、房前屋后、田间或是山坡上等各个地方，都能见到野花草的身影，可以说野花草已经是农民生活中的一部分，以前贫穷年代的时候，许多穷苦的人看不起病，野花草就成了穷苦人治病的东西，不管是感冒、咳嗽还是刀伤等病症都是用野花草来治疗，在一些农村山区的路边旁，水边。就生长着这么一种野花草，被农民称为“猪牙草”，用来喂猪。
猪牙草学名叫旱莲草为菊科植物鳢肠的全草，因为搓揉它的茎叶时，可见黑色的汁液流出，所以又叫“墨旱莲”。
说到墨旱莲，它还有个美丽的名字，相传唐代有个叫刘简的人，平生爱慕仙道，听说哪里有名山仙迹，定要去游览拜访。开元（公元713至741年）初年刘简遇一位自称“虚无子”的采药老人，虚无子被刘简锲而不舍的精神所感动，便把他带到自己的药园参观。虚无子对他说：“长生不死是不可能的，但长寿是可望的。”虚无子指着水池边一种长得墨绿鲜嫩的草说：“别以为只有高山上的灵芝是仙草，这水边也长仙草，我就是常食这种草药，活到百岁而发不白，耳聪目明的。”临别时，虚无子送给刘简一包药种，让他回去后种在水池边、水田边，苗长到20厘米以后即可开始服用。嫩时可当菜吃，夏秋可采鲜茎叶煎水喝，每天用鲜品100克左右。冬天则用阴*茎叶，每天30克煎水饮用。长期坚持，必有所成。刘简回家后按照虚无子的吩咐，种植、食用，果然也活到100多岁而发不白、耳不聋，还能看清书上的小字。因这种植物叶墨绿，刘简便给它取名为墨斗草。
墨旱莲一年生草本。茎柔弱，直立或匍匐，叶对生，近无柄，线状矩圆形至披针形，基部楔形，先端短尖或钝，全缘或稍具齿，叶两面密被白色租毛。头状花序，腋生或顶生，具花梗;总苞绿色，卵形至阔钟形，苞片少数，被小粗毛;花托扁平，有线状鳞片，托上着生少数舌状花及多数管状花;舌状花雌性，狭线形，发育或不发育，白色，子房椭圆形而扁，管状花两性，瘦果黄黑色，长椭圆形而扁，顶端秃净，全草可与药。
据村里的老人家说，这种野草它有很好的药用价值可以用来治病，外用可治 斑秃，脱发，头屑；内服入药具有凉血，止血，补肾，益阴，退火，消肿等功效。
注意的是：脾肾虚寒者忌服。
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