2、枸杞、红枣、红糖、桂圆，都是驱寒补气血的食材，桂圆用新鲜的桂圆和桂圆干都可以，红枣需要切开，煮的时候会容易入味，枸杞、红糖、桂圆这三种食材不要煮太久，关火前五分钟丢进去就可以，特别是枸杞和桂圆，煮太久营养反而会损失。
3、板栗比较硬，要提前煮，水量要一次加够，不要中途加水，以免影响口感，水烧开后开中小火慢慢将板栗煮熟。
4、板栗煮一刻钟后加红薯和红枣一起煮，红薯、板栗要煮软糯，红枣要煮透煮入味，所以水开后关小火继续煮二十分钟，红薯用筷子轻轻一戳就可以穿透，说明就差不多了。
5、剥好的桂圆肉、洗干净的枸杞连同红糖一起丢进砂锅里，煮五分钟，时不时地用勺子撇掉表面的浮沫，关火后盖上盖子焖一会儿，稍稍放凉后吃板栗、红薯，喝糖水，滋润的很，家里隔三差五煮一锅，不仅暖身暖胃，气色也好。
