面粉300g / 韭菜100g / 猪肉馅200g
豆干80g / 油20g / 温水150g
橄榄油20g / 鸡粉2g / 盐4g
1.韭菜洗净后晾干水分，准备豆干和调味好的猪肉末
2.面粉里加入2克盐搅拌均匀加入10克油和温水揉成光滑的面团后盖上醒20分钟
3.之后再一次揉匀分成约40克的面坯盖上保鲜膜
4.这个时候开始把豆干和韭菜切碎，然后倒入盆里加入橄榄油拌匀再加入鸡粉和盐拌匀，然后倒入猪肉末搅拌均匀
5.取一个面团擀成圆皮包入馅料，先合拢捏紧再捏花边
6.烤盘里刷上一层油把包好的盒子依次加入中间留有空隙
7.烤箱180度预热后放入烤盘先烤15分钟
8.取出刷上油翻面再烤10分钟后出炉
素藕盒
1.莲藕去皮洗净切厚片，两片之间留一点连接的部分
2.馅料：北豆腐抓碎，加黑木耳碎，胡萝卜碎，香菜碎。加适量盐，香油，素蚝油拌匀
3.面粉放入大碗，一点点加入清水调制成糊状。面糊里也加点盐，五香粉或十三香。之后将馅料小心填入莲藕夹
