意大利土豆团子的做法,印度土豆球的做法大全

2、蒸的时候先准备下酱料，胡萝卜、芹菜、洋葱切丁。

3、猪肉和牛肉切小粒，用姜末和盐腌一下。

4、蒸好的土豆捣成泥，摊开晾凉。

5、加面粉和全蛋液揉成均匀、软硬适中又不黏手的面团。我这个土豆是170g，配了170g等量的面粉和3/4个鸡蛋的蛋液。面粉的量也可以比土豆更少些，然后蛋液慢慢地往里加，边加边揉边感受软硬度，直到合适为止。