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土豆是很多人都比较喜爱的一道食材，并且土豆不止可以做配菜还可以制作出各种各样的美食，土豆丝、土豆泥、土豆片、薯片还有薯条等等，都是最爱的美味，今天就为大家分享一道家常小零食“土豆小丸子”的制作方法，喜欢的朋友赶紧学习一下吧。
【土豆丸子】
1.首先，我们要有一个土豆，把土豆削去外皮 清洗干净切成片，切成片能减少蒸土豆的时间。
2.下面我们把土豆上锅蒸一下，锅内烧水放上篦子，把土豆上锅蒸熟，这个过程一般要20分钟，蒸熟以后放在案子上面，用刀背压成土豆泥倒在盆中。
3.加入食盐2克，胡椒粉2克，搅拌均匀以后再加入糯米粉30克，再次用筷子搅拌均匀，土豆泥里面不要加水，搅匀以后用手把土豆泥按压成团，倒入10克植物油加点植物油容易起酥，最后揉搓合成土豆面团。
